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Recursos para el aula: El amor no es suficiente

Un libro que apuesta por la alimentación saludable.
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La alfabetización informacional como vía para fomentar el consumo responsable

El siglo XXI supone importantes desafíos para la escuela, requerida por nuestras sociedades para la formación de una ciudadanía crítica y responsable, capaz de tomar decisiones y actuar de forma consciente. Esta propuesta quisiera contribuir a mejorar la alfabetización informacional y la toma de decisiones resp . . .
La competencia de selección de alimentos envasados
Una experiencia interdisciplinar

En este artículo presentamos los resultados de una experiencia cuyo objetivo fue favorecer el desarrollo de la competencia «selección de alimento . . .
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Gestió de la diversitat alimentària a l'escola
Una cuina conscient

Es presenta un projecte de centre amb unes característiques particulars que el fan singular. L’alimentació saludable hi pren protagonisme i els diferents agents de la comunitat educativa participen en el disseny i el dia a dia de l’escola.
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¿Nuestra alimentación puede influir en los procesos de aprendizaje y memoria?
Aportaciones para el aula

El neurodesarrollo y los mecanismos celulares asociados a la plasticidad a lo largo de toda la vida dependen de la calidad y la . . .
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Reseña: La competencia en alimentación
Analizar la dieta con los futuros maestros

Se presenta en este artículo la manera de proceder con la que unos futuros maestros han abordado —en el seno de una asignatura de alimentación— el análisis de sus dietas durante períodos de una semana, una actividad que estimamos nuclear en su formación alimentaria. Todo ello en orden a que entiendan m . . .
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Hibridación como innovación
Educación deportiva y educación física relacionada con la salud

Dado que no existe un modelo pedagógico por excelencia que pueda aplicarse a todos los contextos y contenidos educativos, la hibridación de modelos surge como una opción viable. Este artículo presenta cómo se diseñó una hibridación de los modelos de educación deportiva y educaci&oacu . . .
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¿Por qué no se aprovecha la comida que sobra en las escuelas?
Per què no s’aprofita el menjar que sobra?

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