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    En las aulas de la Escuela Universitaria de Magisterio de Zamora se ha puesto en marcha una metodología de trabajo que permite articular la docencia de dos asignaturas de campos de conocimiento diferentes en torno a un hilo conductor común como es el estudio de los cambios climáticos. El nivel de aceptació . . .

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    Juego de tronos ha despertado un fenómeno fan que ha trascendido más allá del medio televisivo. Al respecto, se consideró un marco ideal para elaborar un proyecto llamado «Ciencia de Juego de tronos» que usara como contexto contenidos y escenarios de la serie, poniéndos . . .

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    Alfabetización en torno a las ciencias de la Tierra

    El currículo de geología debería responder a las necesidades de alfabetización científica de la ciudadanía en torno a las ciencias de la Tierra. Para ello, debe articularse alrededor de unas ideas clave que permitan entender la Tierra como un sistema y comprender los cambios en nuestro pl . . .

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    El proyecto educativo Geobrary es una aplicación diseñada para que el usuario, a partir de muestras de mano, pueda, mediante el empleo de sencillas claves dicotómicas, llegar a la identificación de fósiles o minerales comunes.
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    Resulta gratificante retomar los monográficos vinculados con las ciencias de la Tierra con uno dedicado a la enseñanza de la paleontología, un cuerpo de conocimientos reciente que posee una aplicación práctica de gran relevancia en la alfabetización científica de los ciudadanos. Con esta publicaci . . .

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    Gracias a la aplicación de nuevas metodologías al estudio de los fósiles, nuestro conocimiento de la evolución humana ha experimentado un extraordinario progreso. Este artículo tiene como objetivo ofrecer al profesorado interesado en la evolución humana —pero que no es especialista en la materia&md . . .

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    La página web del Instituto Geológico y Minero de España ofrece numerosos recursos relacionados con la geología: aguas subterráneas, minería, cartografía geológica, riesgos geológicos, patrimonio geológico, etc. De especial interés es el enlace al Museo Geominero, que a . . .

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    El papel de los sentidos en la industria alimentaria

    En la industria alimentaria, el análisis sensorial es a día de hoy una herramienta muy valiosa en la búsqueda de la calidad. Un alimento no pasa solo por ser seguro para el consumidor sanitariamente hablando, sino que además debe poseer unas características organolépticas bien aceptadas. El olor, la textura . . .

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